| |
|
|
.
Winogrono
Winogrona - opis owocu, jego rodzaje, odmiany.
Składniki i wartości odżywcze, witaminy, minerały,
kalorie.
Tak jak sama nazwa świadczy, owoce te służą
w głównej mierze do pozyskiwania wina i to
od dawien dawna. Wino produkowały takie
starożytne ludy jak Fenicjanie, Asyryjczycy,
Somici, Hetyci, Babilończycy i Egipcjanie,
natomiast Grecy i Rzymianie mieli nawet
specjalnych winnych bogów. Z tych krajów
winorośl szybko rozprzestrzeniała się na
sąsiednie lądy wszędzie zyskując
popularność. Z czasem jednak na terenach
mało nadających się pod uprawę winorośli,
tj. na północy i wschodzie Europy przeważył
wpływ produkowanych na miejscu wódki i piwa
i tak już zostało.
Winogrona zawierają
bardzo dużo cukru gronowego, który przenika
bezpośrednio do krwi, działają więc
wzmacniająco na organizm i pomagają szybko
regenerować siły, mają dodatni wpływ na
układ krwionośny i system naczyniowy.
Winogrona, jako nieliczne owoce, zawierają
jod, bardzo ważny dla funkcjonowania
tarczycy.
Winogrona bywają
ciemnoniebieskie, ciemnoczerwone,
zielonożółte, żółte i zielone, a wszystkie
charakteryzują się wyśmienitym smakiem i
miłym aromatem. Co i w jakich ilościach jest w
winogronach?
Czyli wartości odżywcze winogron.
Woda,
tłuszcze, węglowodany, białka (g/100
gram winogron):
Woda: 81,0 g. Tłuszcze: 0,28 g. Białka: 0,7 g.
Węglowodany: 17,0 g.
KJ = 290
Witaminy (mg/100 gram winogron):
B1:
0,046 mg. B2:
0,025 mg. B6:
0,073. C: 5 mg. E: .
Karoten: 0,0045 mg
Minerały
(mg/100 gram
winogron):
Sód: 1,9. Potas: 192,0. Magnez: 9,3. Wapń
18,0. Fosfor: 20,0
Żelazo: 0,51. Jod: 0,001 |
|
|
|
