| |
|
|
.
Szczypiorek
Szczypiorek - opis warzywa, jego rodzaje, odmiany.
Składniki i wartości odżywcze, witaminy, minerały,
kalorie.
Szczypiorek jest rośliną trwałą, powszechnie
spotykaną na działkach. Wyrasta z cebulki na
wysokość do 20 centymetrów, a przycinany
bardzo szybko odrasta. W Polsce
najpopularniejsza jest uprawa jednej
odmiany: Erfurcki Olbrzymi. Można go
rozmnażać przez podział kępek albo siew.
Jest on wytrzymały na niskie temperatury,
jednak wymaga żyznej próchniczej gleby do
rośnięcia. Może być uprawiany na miejscu
zaciemnionym.
Równie popularne są jego
uprawy w Azji i Ameryce Północnej, natomiast
w stanie dzikim można go spotkać na
żwirowatych brzegach dużych rzek oraz
piargach górskich.
Szczypiorek ma
właściwości bakteriobójcze i wzmagające
przemianę materii.
Co i w jakich
ilościach jest w
szczypiorku?
Czyli wartości odżywcze szczypiorku.
Najważniejsze
składniki pokarmowe (/100
gram szczypiorku):
Kalorie (Kcal): 39. Dżule (KJ): 163. Węglowodany
(g): 3,9.
Witaminy (/100 gram szczypiorku):
A1: -
j.m.
B1: 0,081 mg. B2: 0,087 mg.
C: 67 mg. E: - mg.
Minerały
(mg/100 gram
szczypiorku):
Wapń 97. Fosfor: 44. Żelazo: 7,5. Magnez: 26. |
|
|
|
