| |
|
|
.
Surówka z jarmużu z sokiem z żurawin
Niezbędne składniki:
40 dag liści jarmużu, 20 dag żurawin lub
porzeczek (mrożone lub pasteryzowane), 3
łyżki oliwy lub oleju sojowego, 4 ząbki
czosnku, sól, pieprz, cukier, 1 jajko
ugotowane na twardo
Sposób przyrządzenia
Żurawiny lub mrożone porzeczki umyć. Z
połowy owoców wycisnąć sok. Z porzeczek
pasteryzowanych nie wyciska się soku, tylko
wykorzystuje płyn, który się wydzielił w
trakcie pasteryzacji. Sok wymieszać z oliwą,
dodać roztarty z solą czosnek, przyprawić do
smaku pieprzem i cukrem. Liście jarmużu umyć
i odciąć ogonki. Przygotowane liście
pokrajać w makaronik. W miarę krajania
łączyć z sosem. Wymieszać z pozostawionymi
owocami, sprawdzić smak, ewentualnie
przyprawić i wyłożyć na salaterkę. Posypać
posiekanym jajkiem na twardo i natychmiast
podawać.
Drogi
Internauto!
Jeśli przygotujesz ten przepis kulinarny
proszę
przyślij
nam zdjęcie gotowej potrawy, a umieścimy je
tutaj opatrzone twoim komentarzem.
Sprawdź również nasze inne
przepisy kulinarne
bazujące na warzywach i owocach.
|
|
|
|
