| |
|
|
.
Jabłko
Jabłka - opis owocu, jego rodzaje, odmiany.
Składniki i wartości odżywcze, witaminy, minerały,
kalorie.
Jabłko odegrało niewdzięczna rolę w
knowaniach przebiegłego węża - szatana oraz
lekkomyślnej Ewy, która uległa jego namowom
- ale to tylko uproszczenie! W Biblii słowo
"jabłko" nie pada w tym kontekście ani razu.
Jest tam mowa o "owocu" z drzewa,
najwyraźniej nasi przodkowie uznali słowo
"owoc" za zbyt abstrakcyjne i postanowili je
słuchaczowi zbliżyć podkładając pod niego
konkretny owoc.
Jabłko było zawsze
symbolem miłości i płodności. Tu i ówdzie do
dziś zachował się zwyczaj obdarowywania się
przez zakochanych tym owocem. Złote jabłko
zaś oznaczało (i nadal oznacza) dobry
interes czyli coś na czym można dobrze
zarobić.
Wyraz "jabłko" używa się
w wielu przysłowiach i powiedzeniach, np.
"amator kwaśnych jabłek" lub "stłuc na
kwaśne jabłko", "jabłko padające niedaleko
od jabłoni".
Czy wiesz, że w Polsce
rośnie około 40 milionów jabłoni,
dostarczających około 10 milionów ton
owoców, obfitujących w witaminy, cukier,
substancje aromatyczne i sole mineralne.
Co i w jakich ilościach jest w
jabłkach?
Czyli wartości odżywcze jabłek.
Woda,
tłuszcze, węglowodany, białka (g/100
gram jabłek):
Woda: 85,0 g. Tłuszcze: 0,4 g. Białka: 0,3 g.
Węglowodany: 13,0 g.
KJ = 230
Witaminy (mg/100 gram jabłek):
B1:
0,04 mg. B2:
0,03 mg. B6:
0,05. C: ~16 mg. E: 0,57.
Karoten: 0,016 mg
Minerały
(mg/100 gram
jabłek):
Sód: 3,0. Potas: 140,0. Magnez: 6,4. Wapń 7,0. Fosfor:
12,0
Żelazo: 0,48. Jod: -
Przepisy kulinarne z jabłkami:
Omlet z jabłkami
|
|
|
|
