Strona główna   |   Dodaj stronę do ulubionych   |   Kontakt     .

   Menu:     Owoce   |   Warzywa   |   Owocowe i warzywne przepisy kulinarne   |   Alfabetyczny spis treści    

.

Błyskawiczny krem cytrynowy

Opakowanie pianki waniliowej lub śmietany typu "Śnieżka", 2 jajka, 2 łyżki soku cytrynowego, 2 łyżeczki startej skórki cytrynowej, czerwone owoce z konfitury lub alkoholu do ozdoby.

Sposób przyrządzenia:

   Śmietankę przygotowujemy zgodnie z przepisami na opakowaniu. Gdy jest już gęsta, dodajemy do niej żółtka, skórkę oraz - stopniowo i ostrożnie - sok cytrynowy, kontynuując ubijanie, aż "wypuścimy" do niej cały sok. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy ją z kremem (mieszając łyżką!).

Całość rozdzielamy do miseczek lub pucharów, dekorujemy owocami i podajemy natychmiast lub po maksimum 3 godzinach pobytu w lodówce (później piana zacznie "siadać").