| |
|
|
.
Surówka z bakłażanów
Niezbędne składniki:
40 dag bakłażanów (ok. 2 sztuk), 10 dag
cebuli (najlepiej drobnej, tzw. szalotki), 6
łyżek posiekanych listków bazylii, estragonu
i naci pietruszki, 4 łyżki posiekanego
szczypiorku, sok z cytryny, 4 łyżki oliwy
lub oleju sojowego, sol, cukier, pieprz, 1
strąk ostrej zielonej papryki
Sposób przyrządzenia
Bakłażany umyć, obrać, opłukać.
Drobniutko posiekać razem z obraną i
opłukaną cebulą, skrapiając sokiem z cytryny
i lekko posolić. Wymieszać z oliwą lub
olejem, dodać sok z cytryny i posiekane
listki roślin przyprawowych. Paprykę umyć,
posiekać, wymieszać z surówką. Przyprawić do
smaku solą, odrobiną pieprzu i cukrem.
Wyłożyć na salaterkę, ozdobić pokrajanymi w
cząstki pomidorami lub czerwoną papryką.
Drogi
Internauto!
Jeśli przygotujesz ten przepis kulinarny
proszę
przyślij
nam zdjęcie gotowej potrawy, a umieścimy je
tutaj opatrzone twoim komentarzem.
Sprawdź również nasze inne
przepisy kulinarne
bazujące na warzywach i owocach.
|
|
|
|
