Owoce i Warzywa
 

 Strona główna   |   Dodaj stronę do ulubionych   |   Kontakt     .

 
 


   Menu:     Owoce   |   Warzywa   |   Owocowe i warzywne przepisy kulinarne   |   Alfabetyczny spis treści    

 
     

.

Dżem agrestowy

Niezbędne składniki:

1000 g dojrzałego agrestu, 800 g cukru, laska wanilii (lub cukier waniliowy)

Sposób przyrządzenia:

   Dorodne, dojrzałe, ale nie przejrzałe owoce płuczemy i oczyszczamy z ogonków i okwiatu. Pozostałe płuczemy, rozgniatamy drewnianą łyżką, rozgotowujemy w szklance wody i przecieramy przez sito. do przetartej masy wsypujemy cukier, dodajemy wanilię (cukier waniliowy) i zagotowujemy. Do wrzącej masy delikatnie wkładamy całe owoce. Smażymy na małym ogniu, aż dżem stanie się przezroczysty, nie zapominamy przy ty o delikatnym zamieszaniu od czasu do czasu, bo dżem lubi się przypalać.

Wyjmujemy wanilię, a gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików ("twistów") zakręcamy i stawiamy "na głowie", pozostawiając w tej pozycji do wystygnięcia. Przechowujemy w miejscu chłodnym i ciemnym.

 

 
 
 
 

Copyrights © 2007 owoce-warzywa.com. Na stronie "Owoce i Warzywa" zawarty został spis owoców, spis warzyw oraz ich nazwy i podział. Przepisy kulinarne z owocami i warzywami.