| |
|
|
.
Arbuz
Arbuz - opis owocu, jego rodzaje, odmiany.
Składniki i wartości odżywcze, witaminy, minerały,
kalorie.
 Młodsi
Internauci mogą nie wiedzieć, że władze
Polski Rzeczpospolitej Ludowej starały się
jak ognia unikać w polskim słownictwie
wyrazów obcego pochodzenia (zresztą z marnym
skutkiem) i podobnie było z arbuzem, a
właściwie z jego perską nazwą, którą
chciano zastąpić polskim wyrazem: kawon.
Całe szczęście nazwa ta nie przyjęła się w
społeczeństwie polskim - lubującym się od
prawieków w obcych słowach.
Inną ciekawostką, wartą wspomnienia jest to
że, wyraz "arbuz" jest jednym z niewielu
(kilkunastu) wspólnych słów Polsko -
Tureckich.
W Europie arbuzy hoduje
się w Hiszpani, Portugali, Włoszech,
Chorwacji, Francji, Grecji, Bułgarii,
Rumuni, Węgrzech oraz Ukraina. W Polsce
hoduje się odmianę odporną na niskie
temperatury.
Arbuz, owoc afrykańskiego pochodzenia,
chociaż nie ma szczególnych wartości
odżywczych, cieszy się ogromnym powodzeniem,
być może dlatego że jest on czymś pomiędzy
owocem a lemoniadą (zawiera bardzo dużo
soku). Jedzenie go bez noża i talerza jest
więc nie lada wyzwaniem. My polecamy
spożywanie go na surowo, najlepiej po
schłodzeniu.
W przeciwieństwie do swojego kuzyna: melona
- arbuz występuje głównie w deserach,
polecamy szczególnie sałatkę z arbuza. Co i w jakich ilościach jest w
arbuzie?
Czyli wartości odżywcze arbuza.
Składniki
odżywcze:
Likopen i glutation - naturalne związki
biochemiczne, broniące komórki przed
szkodliwymi cząsteczkami. Uważa się, że
chronią przed chorobą wieńcową, zapaleniem
oskrzeli, nowotworami, zaćmą, parkinsonizmem
i starzeniem się organizmu.
Witaminy:
Witamina C w dużych ilościach.
Minerały:
Znaczne ilości żelaza i potasu. |
|
|
|
